氣調庫是在冷藏保鮮的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常水果氣調貯藏比普通水果保鮮貯藏可延長貯藏期2—3倍甚至更長。好氣調庫的標準是什么？
氣調庫保鮮環境的制冷設備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統，以氟利昂作為制冷劑，庫內的蒸發方式為冷風機，可以采用吊頂式，如果庫間數量少，且容積不超過500立方米，則可以考慮使用一庫一機的制冷模式。如果庫間數量較多，則可以考慮采用多機頭并聯的模式 。 
蔬果氣調庫一般不益采用排管制冷而用風機送風制冷，因為氣調庫內的氣體需要定時地循環驅散，避免局部地方的二氧化碳濃度過高導致二氧化碳中毒。所以在氣調庫中制冷設備是需要與氣調設備配合使用的，對制冷設備的選擇與低溫冷凍庫和普通冷庫不同。
1、氣調庫中對制冷設備的要求：氣調庫的嚴格密封性是不同于普通冷庫明顯的地方，因此對于制冷設備來說如何做到密封才是最關鍵的。首先所有的穿壁管路必須加套管，沖霜水回水管路必須加U型彎水封，而且在庫外的沖霜回水總管路要加補氣口，防止庫內氣體被負壓抽至庫外。另外氣調庫由于密封性好，庫溫設定的波動范圍不宜過大，防止產生過大的正負壓對庫體造成損壞。
2、氣調庫的氣密施工：氣調保鮮庫是在傳統的高溫保鮮庫基礎上發展起來的，它既有保鮮庫具有的“冷藏”功能，又有保鮮庫所沒有的“調氣”功能；但是氣調庫并非普通高溫庫與氣調設備的簡單疊加。為了使庫內氣體成分的調節速度快，就必須保證氣調庫具有良好的氣密性。這一點已經被氣調庫的理論研究和大量實踐經驗所證實。
3、氣調庫的相對濕度保持：氣調庫的加濕很關鍵，從開始的離心式加濕到高壓微霧加濕，氣水混合加濕，一直發展到現在的超聲波加濕器。它的優點是顆粒小加濕均勻，不會凍堵，不會臟堵。我們生產的氣調加濕器是專門針對各種蔬果氣調庫設計，和市場上其他的加濕器有本質上的區別：
1）全閉式循環，即取庫內氣體，經加濕器回到庫內，與外界空氣隔離。
2）設有溫度補償，自動調節控制水溫。超聲波霧化的水溫在15-20度，如果我們的加濕器和庫房連接后，沒有溫度補償，即使在工作中，水溫還是會下降的，在5度時加濕量會降低70%。
3)水箱獨立設計，與機體分離，雙層，不會因內外溫差造成結露而滴水。
4）可以與制冷系統互鎖，即制冷時不加濕，以防風機結霜嚴重。
5）超聲波鎮子為專利技術，帶有聚能罩，每小時有效加濕量增加50-70%。