氣調保鮮冷庫工程的保鮮效果是普通保鮮冷庫所無法比擬的，這是冷庫安裝工程公司都知道的事情。
　　一、氣調保鮮冷庫安裝工程保鮮果蔬的效果
　　1、保鮮效果好
　　氣調保鮮冷庫工程貯藏很好地保持了新鮮果蔬產品的色澤、風味、質地和營養。
　　2、顯著延長保鮮期
　　在相同的保鮮質量條件下，氣調蘋果的貯藏期至少是冷藏的兩倍。
　　3、顯著降低貯藏損失
　　氣調貯藏的氧氣、二氧化碳顯著地抑制了果實的呼吸作用，保持了新鮮果蔬的抗病能力，氣調環境也不利于好氣性微生物的生長。
　　4、降低由衰老引起的生理病害的發病率
　　氣調保鮮冷庫工程貯藏顯著地降低了一些衰老性生理病害的發病率。
　　5、對果蔬無任何污染
　　氣調貯藏過程中，不用任何化學物質處理，貯藏環境中的氣體組成與空氣相近，不會使產品產生對人體有害的物質。
　　二、氣調冷庫安裝工程特點
　　1、氣密性
　　氣調庫不僅要求圍護結構隔熱，減少外界熱量對庫內溫度的影響，更重要的是，還要求圍護結構密閉，減少與外界氣體交換。
　　2、安全性
　　安全性是氣調冷庫工程氣密性而帶來的問題。由于氣調庫對維護結構的氣密性能有比較嚴格的要求，故在降溫、調氣過程中，庫內溫度、壓力的變化，會使圍護結構的兩側產生壓差。
　　3、單層建筑
　　氣調冷庫工程的地面（包括地平和多層建筑的樓板）既是承重結構又是維護結構，不僅要滿足承載和隔熱的要求，更重要的是滿足氣密的要求。
　　4、快進整出
　　氣調貯藏要求水果入庫速度快，以便盡快裝滿、封門和調氣。讓水果在盡可能短的時間內進入氣調貯藏狀態。拖長水果的入庫時間就會影響其貯藏效果。